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Kaminwurzen

Galloni Meran/o

Artikel Nr. 123361
Beschreibung

Unverkennbares Aroma und natürlicher Geschmack: Die Kaminwurzen von Galloni sind ein authentischer Gaumenschmaus! Als Aushängeschild der Südtiroler Küche werden die Kaminwurzen von Galloni nach uraltem Rezept zubereitet und nur leicht geräuchert und luftgetrocknet. So schmeckt Tradition!



Schon gewusst:

Der Name Kaminwurzen kommt von dem alten Brauch, die Würste im Schlund des offenen Kamins zu Räuchern. Die braunschwarzen Würste hingen also paarweise aus der Ofenöffnung und ähnelten den knorrigen Wurzeln eines alten Baumes.

Zutaten

100g Kaminwurzen enthalten

165g Fleisch davon

115g Schweinefleisch

50g Rindfleisch;

Salz

Dextrose

Saccharose

Gewürze

Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure
Natriumisoascorbat
Aromen Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Naturdarm



Energie: 1432 kJ / 344 kcal kJ
Fettgehalt: 24.00 g
Davon Gesättigte: 9.80 g
Kohlenhydrate: 1.00 g
Zucker: 1.00 g
Eiweis: 31.00 g
Salz: 3.70 g
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Zucker: 1.00 g
Eiweis: 31.00 g
Salz: 3.70 g
Inhalt: 1

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Voraussichtliche Lieferzeit: 4-6 Werktage

Gesamte Liefermenge:
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Gebiet

Meran & Umgebung

Tier

Schwein

Reifezeit

Unter 2 Monate

Beschreibung

Unverkennbares Aroma und natürlicher Geschmack: Die Kaminwurzen von Galloni sind ein authentischer Gaumenschmaus! Als Aushängeschild der Südtiroler Küche werden die Kaminwurzen von Galloni nach uraltem Rezept zubereitet und nur leicht geräuchert und luftgetrocknet. So schmeckt Tradition!



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Davon Gesättigte: 9.80 g
Kohlenhydrate: 1.00 g
Zucker: 1.00 g
Eiweis: 31.00 g
Salz: 3.70 g
Details zum Produzenten
Andreas und Thomas Galloni fu?hren seit 1991 den 1966 gegru?ndeten Traditionsbetrieb ihres Vaters ganz in seinem Sinne weiter: eine Fleisch- und Wurstproduktion mit natu?rlichen Zutaten, echten Rezepturen und einzigartigen Produkten, gluten- und laktosefrei sowie auch in Bio-Qualität. Heute verbinden die beiden Bru?der meisterlich bewährte Tradition mit modernster Fertigungstechnik. Umgeben von einer intakten, atemberaubenden Natur steht Meran fu?r Authentizität, Qualität und Herkunft. Der Boden fu?r handwerkliche Tradition und Lebensmittel mit eigenem unverwechselbaren Charakter. Hier entstehen die einzigartigen Spezialitäten von Galloni.
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