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Unverkennbares Aroma und natürlicher
Geschmack: Die Kaminwurzen von Galloni sind ein authentischer Gaumenschmaus! Als
Aushängeschild der Südtiroler Küche werden die Kaminwurzen von Galloni nach
uraltem Rezept zubereitet und nur leicht geräuchert und luftgetrocknet. So
schmeckt Tradition!
Der Name Kaminwurzen kommt von dem alten
Brauch, die Würste im Schlund des offenen Kamins zu Räuchern. Die
braunschwarzen Würste hingen also paarweise aus der Ofenöffnung und ähnelten
den knorrigen Wurzeln eines alten Baumes.
100g Kaminwurzen enthalten
165g Fleisch davon
115g Schweinefleisch
50g Rindfleisch; Salz
Dextrose
Saccharose
Gewürze
Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure
Natriumisoascorbat
Aromen
Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Naturdarm
Meran & Umgebung
Schwein
Unter 2 Monate
54 Tage
Unverkennbares Aroma und natürlicher
Geschmack: Die Kaminwurzen von Galloni sind ein authentischer Gaumenschmaus! Als
Aushängeschild der Südtiroler Küche werden die Kaminwurzen von Galloni nach
uraltem Rezept zubereitet und nur leicht geräuchert und luftgetrocknet. So
schmeckt Tradition!
Der Name Kaminwurzen kommt von dem alten
Brauch, die Würste im Schlund des offenen Kamins zu Räuchern. Die
braunschwarzen Würste hingen also paarweise aus der Ofenöffnung und ähnelten
den knorrigen Wurzeln eines alten Baumes.
100g Kaminwurzen enthalten
165g Fleisch davon
115g Schweinefleisch
50g Rindfleisch; Salz
Dextrose
Saccharose
Gewürze
Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure
Natriumisoascorbat
Aromen
Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Naturdarm