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Sextner Bergkäse

Käserei Sexten

Artikel Nr. 123628
Qualität Südtirol
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Geruch und Geschmack sind angenehm mild, im Käse überwiegen die milchigen Noten, die an gekochte Butter erinnern. Der Nachgeschmack des Sextner Bergkäse bleibt im Mund auch für längere Zeit präsent und zeichnet sich durch vorwiegend fruchtige Noten aus, die an Nüsse erinnern.
Zutaten
MILCH
Kulturen
Salz
Lab

Energie: 1588 kJ / 383 kcal kJ
Fettgehalt: 30.50 g
Davon Gesättigte: 22.00 g
Kohlenhydrate: 1.25 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 25.80 g
Salz: 1.30 g
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Salz: 1.30 g
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Inhalt: 0.25 kg (€ 15,00 / 1 kg)

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Kühlversand
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  • MO
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Gebiet

Pustertal

Tier

Kuh

Verarbeitung

Pasteurisiert

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Schnittkäse

Qualität Südtirol
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Geruch und Geschmack sind angenehm mild, im Käse überwiegen die milchigen Noten, die an gekochte Butter erinnern. Der Nachgeschmack des Sextner Bergkäse bleibt im Mund auch für längere Zeit präsent und zeichnet sich durch vorwiegend fruchtige Noten aus, die an Nüsse erinnern.
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Zucker: 0.10 g
Eiweis: 25.80 g
Salz: 1.30 g
Details zum Produzenten

Die Käserei Sexten steht für das ideale Zusammenspiel zwischen Tradition und Moderne. Seit dem Jahr 1926 stellen sie hochwertige Südtiroler Milchprodukte her, dessen Produktion nach garantierten Qualitätsstandards erfolgt. Langjährige Erfahrung in der Käse Herstellung und die Milch von den Bergbauern in Sexten. Über 80 Jahre traditionsreiches Käsehandwerk kombiniert mit hohen Ansprüchen an die Produktion haben die Käserei Sexten in Südtirol zu einem erfolgreichen Käsehersteller gemacht.

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