Lecker, vielseitig, nahrhaft: Lechner landet mit dem Vinschger Bauerngemüse in Tomatensauce gleich einen dreifachen Volltreffer. Tomaten, Zucchini, Blumenkohl, Peperoni, Bohnen, Karotten und Zwiebel werden in Weinessig mit etwas Gewürzen eingelegt und das war’s auch schon - manchmal sind die einfachsten Dinge die besten! Ausgezeichnet als Brotaufstrich, einfach so zum Aperitif oder sogar zum Verfeinern von Saucen geeignet.

Schon gewusst: Seit drei Generationen wird in Lass fermentiert, eingelegt und gewürzt. Die Familie Lechner verschreibt sich mit ihrem Betrieb der traditionellen Haltbarmachung und dem regionalen Genuss. Berühmt für sein Sauerkraut, bietet das Traditionsunternehmen aus dem Vinschgau zahlreiche weitere Gemüsekreationen, die schmecken wie bei Oma!