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Schnittkäse "Morjel"

Lüch da Pcëi

Artikel Nr. 102532
Beschreibung

Der cremig weiche „Morjel“ von Lüch da Pcei erobert  Herzen und Gaumen aller Käsefreunde! Seine leicht orangefarbene Rinde birgt ein cremig-weißes Innere, das von einzelner unregelmäßiger Lochung geziert ist. Im Geschmack punktet der „Morjel“ mit seinem milden Charakter und doch aromatischer Würze. Ein Käse für Feinschmecker!




Schon gewusst:

Inmitten der Südtiroler Dolomiten befindet sich der wunderschöne Bauernhof Lüch da Pcei, bei dem Achtung vor der Natur und den Tieren großgeschrieben wird. Daher wird ein besonderes Augenmerk auf die Nachhaltigkeit einer jeden Produktionsphase gelegt: von der silofreien Ernährung der Tiere über die verschiedene Melktechniken bis zu Produktion wird schonend und präzise gearbeitet. Nur so entstehen Produkte von höchster Qualität mit echtem Geschmack und wertvollen Nährstoffen!


Zutaten
Kuhrohmilch
Salz
Lab

Nährwerte:
Energie: 1531.34 Kj
Brennwert: 366.00 Kcal
Fettgehalt: 32.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 0.10 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 24.50 g
Salz: 1.20 g

Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Mindesthaltbarkeit in Tagen

Kühlversand

Kühlversand
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Gesamte Liefermenge:
NAN  in  NAN  Lieferungen
Gebiet

Pustertal

Tier

Kuh

Reifezeit

Unter 2 Monate

Fettgehalt

Vollfett

Verarbeitung

Rohmilch

Konsistenz

Schnittkäse

Mindesthaltbarkeit in Tagen

27 Tage

Beschreibung

Der cremig weiche „Morjel“ von Lüch da Pcei erobert  Herzen und Gaumen aller Käsefreunde! Seine leicht orangefarbene Rinde birgt ein cremig-weißes Innere, das von einzelner unregelmäßiger Lochung geziert ist. Im Geschmack punktet der „Morjel“ mit seinem milden Charakter und doch aromatischer Würze. Ein Käse für Feinschmecker!




Schon gewusst:

Inmitten der Südtiroler Dolomiten befindet sich der wunderschöne Bauernhof Lüch da Pcei, bei dem Achtung vor der Natur und den Tieren großgeschrieben wird. Daher wird ein besonderes Augenmerk auf die Nachhaltigkeit einer jeden Produktionsphase gelegt: von der silofreien Ernährung der Tiere über die verschiedene Melktechniken bis zu Produktion wird schonend und präzise gearbeitet. Nur so entstehen Produkte von höchster Qualität mit echtem Geschmack und wertvollen Nährstoffen!


Kuhrohmilch
Salz
Lab

Nährwerte:
Energie: 1531.34 Kj
Brennwert: 366.00 Kcal
Fettgehalt: 32.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 0.10 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 24.50 g
Salz: 1.20 g

Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Lüch da Pcëi ist ein wunderschöner Bauernhof im Herzen der Dolomiten, Unsesco Weltnaturerbe mit zahlreichen Tieren, einen großen Stall und der unverkennbare Geruch von Heu, aber auch eine Molkerei. Auf dem Hof werden insgesamt sechzig Milchkühe gezüchtet. Ziel der Familie ist es, während jeder einzelnen Produktionsphase eine nachhaltige Entwicklung zu schaffen: von der Produktion, über die Ernährung der Tiere, den Melktechniken und der Freilandhaltung bis hin zu der fachgerechten Entsorgung des Mistes und der Herstellung erneuerbaren Energiequellen.
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