Artikel Nr. 110840
Beschreibung
Traditionell werden Pizzoccheri aus Buchweizen- und Weizenmehl hergestellt. Alexander, Produzent von Pastalpina, verwendet anstatt des Weizenmehls frisch gemahlenes Einkorn-Vollkornmehl. Klassisch werden diese Nudeln mit Wirsing, Kartoffeln und Käse serviert.
Schon gewusst: Buchweizen gehört zur Gruppe der Pseudocerealien, da er nicht zur Familie der Süßgräser gehört. Buchweizen wird Heidekorn genannt und ist der aromatisch schmeckende Samen eines Knöterichgewächses.
Schon gewusst: Buchweizen gehört zur Gruppe der Pseudocerealien, da er nicht zur Familie der Süßgräser gehört. Buchweizen wird Heidekorn genannt und ist der aromatisch schmeckende Samen eines Knöterichgewächses.
Zutaten
EINKORN-VOLLKORNMEHL (70%)*, BUCHWEIZEN-VOLLKORNMEHL (30%) aus biologischer Landwirtschaft - enthält GLUTEN
Nährwerte:
Energie: 1376.54 Kj
Brennwert: 329.00 Kcal
Fettgehalt: 2.40 g
Davon Gesättigte: 0.03 g
Kohlenhydrate: 65.61 g
Zucker: 7.19 g
Eiweis: 11.07 g
Salz: 176.00 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
BUCHWEIZEN, EINKORN, GLUTEN
Pizzoccheri Einkorn - Vollkornmehl & Buchweizen - Vollkornmehl Bio
Versand nach Europa
4-6 Werktage
Voraussichtliche Lieferzeit
Bozen
Buchweizen
Vollkorn
438 Tage
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. 
kontrolliert durch ABCERT GmbH (IT BIO 013 BZ-00756-B
kontrolliert durch ABCERT GmbH (IT BIO 013 BZ-00756-B 
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Pastalpina
Zum Produzent
Beschreibung
Traditionell werden Pizzoccheri aus Buchweizen- und Weizenmehl hergestellt. Alexander, Produzent von Pastalpina, verwendet anstatt des Weizenmehls frisch gemahlenes Einkorn-Vollkornmehl. Klassisch werden diese Nudeln mit Wirsing, Kartoffeln und Käse serviert.
Schon gewusst: Buchweizen gehört zur Gruppe der Pseudocerealien, da er nicht zur Familie der Süßgräser gehört. Buchweizen wird Heidekorn genannt und ist der aromatisch schmeckende Samen eines Knöterichgewächses.
Schon gewusst: Buchweizen gehört zur Gruppe der Pseudocerealien, da er nicht zur Familie der Süßgräser gehört. Buchweizen wird Heidekorn genannt und ist der aromatisch schmeckende Samen eines Knöterichgewächses.
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Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
BUCHWEIZEN, EINKORN, GLUTEN
Pastalpina
Details zum Produzenten
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