Die Seibstock Manufaktur vereint in ihrer Tomatensauce mit Gemüse ein Team, das zur italienischen Küche wie das Amen zum Gebet gehört. Feinste kalabrische Tomaten, Zucchini, Karotten und Sellerie machen auch ohne weitere Begleitung einen guten Eindruck, dienen aber noch besser als Geschmacksgerüst für würzige Kreationen wie etwa Ratatouille oder Shakshuka. 

Schon gewusst: Ganzheitliches Denken liegt der Arbeit in der Manufaktur im Martelltal zugrunde. In diesem geoklimatischen Juwel mit einer Durchschnittshöhe von 1.300 m.ü.M. gedeihen einige der besten Früchte ganz Südtirols. Seibstock ist sich dieses Erbes bewusst und setzt alles daran, es zu wahren und aufzuwerten - das Resultat sind nachhaltig hergestellte, gänzlich regionale und außerordentlich köstliche Produkte.