Questa grappa monovitigno cattura con eleganza gli aromi caratteristici del Gewürztraminer dell’Alto Adige. Le vinacce provengono dalla vicina Cantina Burggräfler e vengono distillate delicatamente in alambicco di rame secondo il metodo discontinuo a bagnomaria.

Dopo un affinamento di almeno un anno in serbatoi d’acciaio inox, il distillato si presenta con un bouquet intenso e floreale, con note di rosa e litchi. Al palato risulta complesso, con sfumature floreali di chiodi di garofano e una struttura fine e aromatica. Ideale dopo piatti leggeri a base di carne o pesce, e perfetto per concludere un pasto con dessert raffinati.