Pastalpina
Descrizione
Una piccola azienda di grande eccellenza! Dal 2013, nel cuore delle Alpi si trova un’azienda manifatturiera unica nella sua semplicità: Pastalpina. Quest’azienda manifatturiera si dedica alla lavorazione di cereali antichi finiti quasi nel dimenticatoio come farro piccolo, grano saraceno, farro dicoccum e via discorrendo. Dalla lavorazione a mano di queste e molte altre varietà di cereali nascono prodotti di prima qualità che spaziano dalla pasta ai grissini fino al pane tradizionale. Ogni prodotto si distingue per il suo carattere speciale e unico dovuto da una parte dagli ingredienti di prima qualità e dall’altra dal tempo di maturazione degli impasti e dalla passione e dalla gioia che Pastalpina ci mette ogni giorno nel suo lavoro.
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Questi grissini vengono ancora prodotti a mano e si sente. Si utilizzano solo ingredienti selezionati come farina di farro macinata fresca, olio d'oliva extra vergine e sale marino di qualità bio.
200 g (€ 28,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,70
Questi grissini vengono ancora prodotti a mano e si sente. Si utilizzano solo ingredienti selezionati come farina di farro macinata fresca, olio d'oliva extra vergine e rosmarino essiccato di qualità bio.
200 g (€ 32,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,50
La pasta rigata di farina di farro monococco è ottima condita con salse e sughi. Grazie alla sua superficie rugosa, la salsa aderisce perfettamente e ad ogni forchettata si gusta appieno tutta la sua bontà.
300 g (€ 16,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
Questi grissini als rosmarino vengono ancora prodotti a mano e si sente. Si utilizzano solo ingredienti selezionati come farina di farro macinata fresca, olio d'oliva extra vergine e rosmarino essiccato di qualità bio.
200 g (€ 32,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,50
Le gustose penne biologiche dal sapore rustico firmate Pastalpina nascono dall’incontro della farina integrale monococco di primissima qualità con semola di grano duro. Il farro monococco può essere considerato il “padre di tutti i...
300 g (€ 13,17/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,95
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Normalmente i pizzoccheri vengono prodotti con grano saraceno e frumento. Alexander, produttore di Pastalpina, al posto della farina di frumento utilizza farro monococco integrale macinato fresco. Per questa pasta, la tradizione vuole un...
300 g (€ 16,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
I Galletti Rigati di Farro monococco integrale firmati Pastalpina nascono esclusivamente da farina integrale monococco biologica. Il farro monococco può essere considerato il “padre di tutti i frumenti”: primo cereale ad essere stato...
300 g (€ 16,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
A prima vista questo formato di pasta assomiglia ad una treccia. La sua forma trattiene ancora più salsa o pesto, cosicché ogni forchettata risulta "ben condita".
300 g (€ 13,17/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,95
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Le tagliatelle sono una via di mezzo fra le pappardelle e le fettuccine: le prime sono un po' più larghe, le seconde un po' più strette. Sono un tipo di pasta sempre gradito, che in Alto Adige spesso viene servito con i finferli.
300 g (€ 21,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,30
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Le tagliatelle sono una via di mezzo fra le pappardelle e le fettuccine: le prime sono un po' più larghe, le seconde un po' più strette. Sono un tipo di pasta sempre gradito, che in Alto Adige spesso viene servito con i finferli.
300 g (€ 21,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,30
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Penne - il formato più classico fra tutte le forme di pasta. Eccellenti da condire con salse e per piatti di pasta fredda. Le "Penne all'arrabbiata" sono uno dei piatti più famosi: si tratta di penne condite con una deliziosa salsa al...
300 g (€ 16,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
I Galletti sono un bel colpo d'occhio nella dispensa della pasta. La pasta con la cresta di gallo conquista ogni buongustaio. Ottima da condire con salse e sughi.
300 g (€ 16,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Alexander, produttore di Pastalpina, le chiama amorevolmente "cucchiaio raccogli pesto", perché si prestano molto bene a tale scopo. Che si tratti di pesto al pomodoro o al basilico, provate e scegliete quale combinazione vi soddisfa di...
300 g (€ 16,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Galletti biologici di farina di farro 100 dell'Alto Adige
300 g (€ 16,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95