Con grande zelo collaborano le api e gli apicoltori presso il maso Platterhof per produrre il più amato miele di fiori dell’Alto Adige, ovvero il Miele di tiglio. Dal colore giallo dorato e luminoso si rivela una dolcezza fruttata che raggiunge il palato e ricorda piacevole menta piperita o mentolo. Chi lo usa per addolcire il tè al tiglio, ottiene la doppia ricarica di profumi floreali, ma il Miele di tiglio dell’apicoltura Platterhof è ideale anche con pane e burro o nei muesli. 

Sapevi che: Situata nei pressi di Merano, più precisamente presso Marlengo, l’apicoltura Platterhof è diventata da semplice hobby una vera e propria professione di successo. L’accento è posto sulla cura delle api che vivono in arnie di legno naturale con l’obiettivo di produrre miele dalle grandi proprietà nutritive.