Santerhof
Descrizione
Il maso Santerhof di Willi Santer a Rio di Pusteria vanta una storia secolare. Sui pendii soleggiati, coltivati secondo i severi criteri dell'agricoltura biologica, crescono i vigneti e le mele, per la maggior parte di varietà resistenti alla ticchiolatura, ovvero le mele Topaz, Pinova, Florina o Pilot. I meli sono stati innestati su portainnesti ben sviluppati: un forte apparato radicale procura infatti molte sostanze nutritive e minerali all'albero di melo, indispensabili per la produzione di frutti di alta qualità. L'alto contenuto di silicato nel terreno a granito di Bressanone conferisce alle mele e alle uve particolari note organolettiche.
(Via Pusteria 40 . I-39037 Rio di Pusteria . Alto Adige, [email protected])
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Il contadino Willi Gasser coltiva nel maso Santerhof circa 40 varietà di mele differenti tra loro, rare e spesso anche piccole. Si dedica con passione all’agricoltura biologica, puntando alla biodiversità, al fine di produrre succhi di...
1 l
€ 4,95
