I produttori della rinomata distilleria altoatesina Roner hanno molta fantasia se non molte pigne in testa: spingendosi a concretare idee quasi bizzarre, Roner sfoggia il particolarissimo Z44 Mignon. Non è un codice di una lista di attesa, bensì un ottimo gin aromatizzato principalmente con estratti di pigne di pino cembro. Oltre a queste, il naso viene inebriato dall’odore di ginepro, note floreali di achillea millefoglie e viola, che scorrono su un letto di acqua fresca alpina. Al palato si rivela fresco e liscio, presentando per la prima volta leggere sfumature di agrumi e mentolo. Il finale è tagliente e piacevolmente aspro. Un gin balsamico e di alta quota dal sapore pulito e delicato.

Sapevi che: È probabile che il nome Z44 abbia a che fare con la "Z" di Zirbenzapfen (pigna), seguita dalla gradazione alcolica del prodotto (44% vol.), che a sua volta coincide con il numero civico della sede dell'azienda: Josef-von-Zallingerstraße 44. Ma prendete questa spiegazione con le pinze.