Chi mangia gli asparagi altoatesini senza la Salsa Bolzanina gode solo a metà! La Salsa Bolzanina è la coprotagonista della stagione degli asparagi e col tempo è diventata una vera e propria icona della cucina altoatesina. Tradizionalmente, si mescolano uovo sodo finemente tritato con olio, senape, aceto ed erba cipollina fino ad ottenere una salsa bella vellutata e saporita. La consistenza cremosa ricorda quella della maionese e il sapore piacevolmente speziato, ma delicato, completa l'aroma fine degli asparagi, senza coprirlo. La Salsa Bolzanina è un must con gli asparagi freschi, ma anche con la raclette o la fonduta.
Valori nutrizionali:
Energia: 1259.00 Kj
Valore calorifico: 306.00 Kcal
Grassi: 29.00 g
Di cui saturi: 4.70 g
Carboidrati: 1.20 g
Zucchero: 0.90 g
Proteine: 10.10 g
Sale: 1.20 g
Paese di origine: Italia
Salsa bolzanina
Spedizione in Germania, Austria, Italia
6-8 giorni lavorativi
Spedizione refrigerata
Imballaggio isotermico fatto da carta riciclata
Accumulatori di freddo riutilizzabili
Supplemento di € 4,90 a spedizione.
Furgone frigo:
Certificazione ISO per la sicurezza alimentare
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Supplemento; 5,90 €.
Unica opzione durante i mesi estivi
- Spedizione standard
- Spedizione furgone frigo
Bolzano
18 giorni
Saisonal
Chi mangia gli asparagi altoatesini senza la Salsa Bolzanina gode solo a metà! La Salsa Bolzanina è la coprotagonista della stagione degli asparagi e col tempo è diventata una vera e propria icona della cucina altoatesina. Tradizionalmente, si mescolano uovo sodo finemente tritato con olio, senape, aceto ed erba cipollina fino ad ottenere una salsa bella vellutata e saporita. La consistenza cremosa ricorda quella della maionese e il sapore piacevolmente speziato, ma delicato, completa l'aroma fine degli asparagi, senza coprirlo. La Salsa Bolzanina è un must con gli asparagi freschi, ma anche con la raclette o la fonduta.
Valori nutrizionali:
Energia: 1259.00 Kj
Valore calorifico: 306.00 Kcal
Grassi: 29.00 g
Di cui saturi: 4.70 g
Carboidrati: 1.20 g
Zucchero: 0.90 g
Proteine: 10.10 g
Sale: 1.20 g
Paese di origine: Italia