Furchetta
Descrizione
La 'Villnösser Brillenschaf', la pecora con gli occhiali della Val di Funes, è la razza ovina più antica dell'Alto Adige. La carne dei suoi agnelli è di grande qualità: morbida, delicata e dal sapore molto dolce. L'obiettivo della società Furchetta è la valorizzazione di queste carni pregiate e la salvaguardia di questa rara razza ovina. I tre fondatori di Furchetta provengono dalla Valle di Funes, due di loro sono appassionati chef e dalle carni della pecora con gli occhiali creano specialità di alta qualità e raffinati prodotti gastronomici.
(Via Bergerweg 14 Funes I-39040 [email protected])
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Il salame di agnello di "Villnösser Brillenschaf", stagionato all`aria di montagna dell`Alto Adige, viene prodotto senza aggiunta di carne suina. Per questo è ideale per tutte le persone che intendono rinunciare alla carne di maiale.
0,28 kg (€ 46,43/1 kg)
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€ 13,00
La carne d’agnello della Villnösser Brillenschaf è una carne di alto valore qualitativo. Ciò si deve da un lato, al suo allevamento nelle Dolomiti, che ne rispetta le abitudini della specie. Dall’altro, anche alla natura della razza...
0,14 kg (€ 46,43/1 kg)
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€ 6,50
Il prosciutto di agnello leggermente affumicato e aromatizzato di Furchetta è una vera specialità culinaria. La carne di agnello del raro Vilnösser Brillenschaf, ovvero la rinomata pecora con gli occhiali della Val di Funes, è...
0,23 kg (€ 55,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 12,65