Presso il maso Römerhof la famiglia Giovanett si dedica come pochi altri produttori locali alla produzione di farina: un prodotto di spicco è la Farina di Mais integrale. Naturale e lavorata delicatamente con metodi tradizionali, la sua qualità viene garantita dalla coltivazione propria del maso. Con un tale ingrediente i Giovanett, con a capo Christian, creano prodotti da forno privi di agenti lievitanti aggiunti, lavorati a mano, cotti in forno a legna e dal profumo inebriante. Vi sembra un’opera ardua? In realtà basta solo usare la giusta farina!

Sapevi che: La Farina di Mais integrale del maso Römerhof è prodotta con cereali insigniti del sigillo di qualità “Gallo Rosso”. Questi vengono coltivati direttamente dal maso produttore, quindi macinati e lavorati in loco. Nei prodotti Römerhof riscoprirete il gusto autentico dei cereali integrali dell’Alto Adige.