Afingsbruckhof
Beschreibung
Der Afingsbruckhof liegt auf 600 m Meereshöhe im südlichsten Teil der Gemeinde Sarntal. Dank der mediterranen und geschützten Lage gedeihen eine Vielfalt an Früchten, Beeren, Gemüse und Raritäten, die zu schmackhaften Fruchtaufstrichen, Sirupen, eingelegtem Gemüse, Soßen und Pesti verarbeitet werden. Dabei wird großer Wert auf natürliche und nachhaltige Anbauweise gelegt. Zudem werden am Hof Honig sowie frische Wachteleier produziert
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Die in Essig eingelegten Peperoni vom Afingsbruckhof schmecken angenehm mild und stammen zur Gänze aus eigenem Anbau. Genussbereit eignen sich die Peperoni in Essig hervorragend als Beilage zu Gerichten basierend auf rotem Grillfleisch,...
140 g (€ 44,29/1000 g)
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€ 6,20
Die Essiggurken vom Afingsbruckhof Sind besonders knackig. Die verwendeten Gurken stammen zur Gänze vom eigenen Hof. Die eingelegten Bauerngurken eignen sich hervorragend zum Anrichten von Salaten, als Häppchen, in Hamburgern oder als...
180 g (€ 32,78/1000 g)
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€ 5,90
Die in Essig gelegten Chilischoten vom Afingsbruckhof sind erfrischend scharf und eignen sich hervorragend als Aperitif, in Kombination mit Wurst und Bruschetta und sollten unbedingt zu Sardellen probiert werden.
140 g (€ 46,07/1000 g)
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€ 6,45
Am besten gleich für Nachschlag sorgen: Beim Gemüseantipasto vom Afingsbruckhof wird es kaum bei nur einem Gläschen bleiben! Hofeigenes Gemüse - darunter Tomaten, Blumenkohl, Bohnen, Karotten und Paprika - wird in Weinessig eingelegt und...
290 g (€ 23,79/1000 g)
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€ 6,90
Die in Stifte geschnittenen Zucchini vom Afingsbruckhof sind angenehm bissfest und haben eine etwas exotische Note. Die verwendeten Zucchini wurden zur Gänze am eigenen Hof angebaut. Die Zucchini süß sauer vom Afingsbruckhof werden euch...
180 g (€ 31,39/1000 g)
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€ 5,65
Dieser besonders cremige Aufstrich besticht durch eine feine Note nach Nuss und Artischocke. Die im Spätherbst geernteten Topinambur stammen zur Gänze aus eigenem Anbau.
120 g (€ 48,75/1000 g)
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€ 5,85
Dieser Bärlauchpesto vom Afingsbruckhof zeigt ein sehr leichtes und mildes Knoblaucharoma. Der verwendete Bärlauch stammt zur Gänze aus eigenem Anbau.
100 g (€ 67,00/1000 g)
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€ 6,70
Am Afingsbruckhof kommen für die Rote Beete in Essig nur handverlesene Knollen ins Glas. Sie schmecken von Natur aus leicht süßlich und stammen zur Gänze aus eigenem Anbau. Die Rote Beete in Essig schmeckt hervorragend im Salat oder als...
180 g (€ 31,39/1000 g)
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€ 5,65
Das Röstaroma entfaltet die in der Zwiebel enthaltene natürliche Süße und verleiht ihnen damit das gewisse Etwas. Am Afingsbruckhof gedeihen die gerösteten Zwiebeln in Essig auf 600m Meereshöhe in einer besonders geschützten Lage. Sowohl...
180 g (€ 36,94/1000 g)
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€ 6,65