Beim ersten Versuch gleich einen Volltreffer gelandet! Der Apfel-Rohnensaft von Eva Bio ist der erste Frucht-Gemüse-Saft des Unternehmens und schmeckt, als hätten sie nie etwas anderes gemacht! Die erdige Süße der Rohnen bzw. Roten Beete (15%) und die knackige Frische des Apfels (85%) ergänzen einander perfekt und sorgen gemeinsam für ein spannendes Geschmacksprofil: Tief von den Wurzeln, wo die Rohnen wachsen, bis hoch in die apfelgeschmückte Baumkrone kribbelt es auch von den Zehen bis in die Nasenspitze!

Alles dreht sich um den Kreislauf: Am Burghof in Latsch im Vinschgau betreiben drei Generationen der Familie Oberhofer biodynamischen Landbau. Geschlossene Kreisläufe in den Feldern und kleine Kreisläufe im Betrieb und Vertrieb sind das A und O der Familienphilosophie. Rigoroser Verzicht auf Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger sowie Wärme- und Stromautonomie am Hof sind eine natürliche Schlussfolgerung daraus.