Cremig, geschmackvoll, echt. Die teilentrahmte UHT Milch vom Milchhof Sterzing ist genau so, wie gute Alpenmilch sein sollte und obendrein auch noch lange haltbar. Bei der UHT-Behandlung - der Ultrahochtemperierung – werden alle Keime in der Milch abgetötet, ohne dabei jedoch die grundlegenden Eigenschaften der Milch zu verändern.

Schon gewusst: Im Sterzinger Milchhof verwendet man für die Milch, dem kostbaren Rohstoff aus dem alle Produkte des Kultunternehmens gewonnen werden, den hochachtungsvollen Begriff „weißes Gold“. Wie viel Wert der Milchhof auf erstklassige Qualität der Milch legt, zeigt sich in dem strengen Auswahlverfahren der Lieferanten: Nur von einer engen Selektion an Bauern aus maximal 40 Kilometer Entfernung wird das weiße Gold bezogen.