Das Apfelbrot der Bäckerei Schuster in Laatsch ist ein seltener, aber unwiderstehlicher Leckerbisen aus dem malerischen Vinschgau. Sonnengereifte Südtiroler Äpfel werden in kleine Stücke geschnitten und getrocknet und sorgfältig in den Brotteig eingearbeitet. Die nussigen Noten des Roggenmehls und die aromatische Würze von Fenchelsamen und Brotklee unterstreichen die fruchtige Süße der Äpfel und verleihen dem Brot eine unverkennbare Tiefe. Schmeckt am besten mit etwas frischer Butter.