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Original Ultner Brot Bio

Ultner Brot

Artikel Nr. 116010
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Qualität Südtirol
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung

Das Original Ultner Brot wird schon seit Jahrzehnten traditionell hergestellt. Es weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf, hat einen geringen Fettgehalt und ist zuckerarm. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.



Schon gewusst:

Das Brot aus dem Ultental ist bekannt für seine traditionelle und handwerkliche Herstellungsweise. Dieses, dem Vinschger Paarl sehr ähnliche Brot, wird rein aus biologischem Roggen hergestellt. Ursprünglich diente dieses Sauerteigbrot vor allem als Vorrats-Brot und wurde in den sogenannten Brothurten getrocknet. 

Zutaten
ROGGENMEHL
Wasser
Kristallsalz
Hefe
Fenchel
Kümmel
Brotklee

Nährwerte:
Energie: 1094.00 Kj
Brennwert: 258.00 Kcal
Fettgehalt: 1.15 g
Davon Gesättigte: 0.11 g
Kohlenhydrate: 52.46 g
Zucker: 5.08 g
Eiweis: 6.51 g
Salz: 1.51 g
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Inhalt: 440 g (€ 1,16 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Korn

Roggen

Gebiet

Meran & Umgebung

Mindesthaltbarkeit in Tagen

54 Tage

Bio
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Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Qualität Südtirol
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Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung

Das Original Ultner Brot wird schon seit Jahrzehnten traditionell hergestellt. Es weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf, hat einen geringen Fettgehalt und ist zuckerarm. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.



Schon gewusst:

Das Brot aus dem Ultental ist bekannt für seine traditionelle und handwerkliche Herstellungsweise. Dieses, dem Vinschger Paarl sehr ähnliche Brot, wird rein aus biologischem Roggen hergestellt. Ursprünglich diente dieses Sauerteigbrot vor allem als Vorrats-Brot und wurde in den sogenannten Brothurten getrocknet. 

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Nährwerte:
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Davon Gesättigte: 0.11 g
Kohlenhydrate: 52.46 g
Zucker: 5.08 g
Eiweis: 6.51 g
Salz: 1.51 g
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

Im wasserreichsten Tal Südtirols, der Heimat des Ultner Brotes, spielt Brot seit jeher eine große Rolle. Hier wurde in Vergangenheit hauptsächlich Roggen angebaut und zu wohlschmeckendem Brot gebacken. Zum Glück führt die Brotmanufaktur Ultner Brot diese Tradition weiter und hat sich so zu einer der angesehensten ihrer Zunft gemustert. Regionalität, Authentizität und Bewusstheit im Brotkonsum hat sich die Bäckerei ins Wappen geschrieben und will mit ihren unverfälschten Produkten genussvolle Abwechslung in den Brotkorb bringen.

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