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Ultner Brot
Beschreibung
Im wasserreichsten Tal Südtirols, der Heimat des Ultner Brotes, spielt Brot seit jeher eine große Rolle. Hier wurde in Vergangenheit hauptsächlich Roggen angebaut und zu wohlschmeckendem Brot gebacken. Zum Glück führt die Brotmanufaktur Ultner Brot diese Tradition weiter und hat sich so zu einer der angesehensten ihrer Zunft gemustert. Regionalität, Authentizität und Bewusstheit im Brotkonsum hat sich die Bäckerei ins Wappen geschrieben und will mit ihren unverfälschten Produkten genussvolle Abwechslung in den Brotkorb bringen.
Produkte von diesem Produzenten
Klein aber oho: Die liebevoll als Knirpse
bezeichneten Dinkel-Cracker aus der Ultner Brotmanufaktur stecken voller
gesunder Nährstoffe aufgrund des frischgemahlenen Dinkelvollkornmehles und der
restlichen erstklassigen Zutaten in...
165 g
€ 3,70
Kräftig würzig, handlich, gut. Der
Dinkelkräuterfladen von Ultner Brot ist der ideale Wanderbegleiter, schmeckt
aber auch zuhause unwiderstehlich lecker! Das liegt an den ausgezeichneten
Zutaten in bester Bio-Qualität. Dazu zählen auch...
170 g
€ 3,90
Hauchdünne Dinkelfladen, die genauso
herrlich schmecken wie sie knuspern. Die Bäckerei Ultner Brot verwendet für
diese luftig leichten Snackblätter ausschließlich erstklassige Biozutaten.
165 g
€ 4,40
Grissini sind – wie viele italienische
Spezialitäten – ein ausgesprochen simples Produkt. Doch gerade deswegen müssen
die Zutaten erstklassig sein. Dieser Anforderung wird die Bäckerei Ultner Brot
mehr als gerecht: Sowohl das Dinkelmehl...
200 g
€ 4,70
Der italienische Snack-Klassiker in
Südtiroler Tracht! Für ihre einzigartigen Schüttelbrot-Grissini verwendet die
Brotmanufaktur Ultner Brot ausschließlich Regiokorn, also Getreide das gänzlich
in Südtirol angebaut und geerntet wurde. So...
200 g
€ 4,70
Für dieses ausgezeichnet nahrhafte
Dinkelvollkornbrot verwendet die Traditionsbäckerei Ultner Brot keine Hefe.
Anstatt dessen sorgt das sogenannte Backferment, ein Sauerteig aus Weizen-,
Mais-, Erbsenmehl und Blütenhonig, für den...
350 g
€ 3,70
Bereits der Name verrät, wie
traditionsträchtig dieses Ofenprodukt ist. Es handelt sich hierbei um
aufgeschnittene – oder gegrommelte – Stücke getrockneter Ultner Paarln. Die
Grommel ist eine traditionelle Brotschneidevorrichtung, die...
175 g
€ 2,40
Hässlich aber lecker – so lässt sich der
unverfroren ehrliche Name dieses traditionellen italienischen Mandelgebäcks ins
Deutsche übersetzen. Die Spielart nach Ultner Brot interpretiert diese luftig
leichten Eiweiß-Kuppeln jedoch als...
100 g
€ 3,10
Das Herrenfutter der Traditionsbäckerei Ultner Brot ist mit den italienischen Cantuccini vergleichbar. Das Südtiroler Extra: Sie sind zu 100 % biologisch und glutenfrei.
175 g
€ 6,30
Das Herrenfutter der Traditionsbäckerei
Ultner Brot ist mit den italienischen Cantuccini vergleichbar. Das Südtiroler
Extra: Sie sind zu 100 % biologisch und glutenfrei.
175 g
€ 4,60
Der Südtiroler Cousin des als Cantuccini
bekannten toskanischen Mandelgebäcks. Die Traditionsbäckerei Ultner Brot verfeinert
ihre Knusperkekse mit biologischem Kakaopulver und Bio-Haselnüssen. Die
nussigen Schnittchen schmecken nicht nur...
175 g
€ 5,85
Der Südtiroler Cousin des als Cantuccini bekannten toskanischen Mandelgebäcks. Die Traditionsbäckerei Ultner Brot verfeinert ihre Knusperkekse mit biologischem Kakaopulver und Bio-Haselnüssen. Die nussigen Schnittchen schmecken nicht nur...
175 g
€ 6,30
Mit dem leichtverdaulichen Dinkel-Knödelbrot der Bäckerei Ultner Brot gelingt auch dem letzten Mathematikmuffel die Quadratur des Kreises.Die knusprigen Brotwürfel aus hochwertigem Dinkelbrot eignen sich besonders für deftige...
300 g
€ 4,05
Ein iranisches Urgetreide, das wie geschaffen ist, für die Südtiroler Hausmannskost. Das Knödelbrot aus Dinkel-Vollkorn der Bäckerei Ultner Brot schmeckt würzig nussig und erinnert angenehm an Roggen. Der kräftige Eigengeschmack und die...
300 g
€ 3,10
Nussig im Geschmack und besonders proteinreich eignet sich das Knödelbrot aus Kamutweizen der Bäckerei Ultner Brot hervorragend für eine Vielzahl an Südtiroler Knödelspezialitäten. Das Urgetreide unterscheidet sich nur geringfügig vom...
300 g
€ 3,10
Ohne ihm gäbe es die beliebteste Spezialität der Südtiroler Hausmannskost nicht: Das klassische Knödelbrot aus Weizenmehl ist der Grundbaustein für unzählige Variationen der regionalen Köstlichkeit: Ob schlichte Serviettenknödel,...
300 g
€ 2,85
Körnerfreunde aufgepasst! Im Kornbrot auf
Backfermentbasis der Traditionsbäckerei Ultner Brot stecken so viele
verschiedene Getreidesorten und Körner, dass der Beschreibungskasten kaum
genügen würde! Von Sonnenblumenkernen über Hirse und...
350 g
€ 3,70
Der Name ist Programm: Mit viel Eiweiß und mit ballaststoffreichen Körnern und Samen gibt dieses Brot Kraft für einen guten Start in den Tag. Der hohe Proteingehalt und der Verzicht auf Zucker- und Hefezusatz sorgen für eine nachhaltige...
400 g
€ 6,30
Der Name ist Programm: Mit viel Eiweiß und mit ballaststoffreichen Körnern und Samen geben diese Kekse Kraft für einen guten Start in den Tag. Der hohe Proteingehalt und der Verzicht auf Zucker- und Hefezusatz sorgen für eine nachhaltige...
130 g
€ 3,10
Der große Klassiker der süddeutschen
Laugengebäcke in knackiger Bio-Qualität. Die Bäckerei Ultner Brot sorgt für den
idealen Happen zur Weißwurst und süßem Senf und setzt dabei auf 100 % Zutaten
aus biologischem Anbau. Na dann: Prosit...
50 g
€ 2,20
Knusprig, knackig, leicht und luftig – so
müssen Grissini sein, so sind die Meranesi. Für ihre handlichen Knabbersticks
ließ sich die Bäckerei Ultner Brot von den klassischen Grissini Torinesi
inspirieren und verlieh ihnen neben ihrer...
100 g
€ 3,10
Knusprig, knackig, leicht und luftig – so
müssen Grissini sein, so sind die Meranesi. Für ihre handlichen Knabbersticks
aus Bio-Dinkelmehl ließ sich die Bäckerei Ultner Brot von den klassischen
Grissini Torinesi inspirieren, verfeinerte...
100 g
€ 3,20
Knusprig, knackig, leicht und luftig – so
müssen Grissini sein, so sind die Meranesi. Für ihre handlichen Knabbersticks
aus Bio-Dinkelmehl ließ sich die Bäckerei Ultner Brot von den klassischen
Grissini Torinesi inspirieren, verfeinerte...
100 g
€ 3,20
Der große Südtiroler Marenden-Klassiker mal
ganz klein! Die Bäckerei Ultner Brot bietet das zeitlose knusprige Roggenbrot
nun auch im handlichen Format zum Mitnehmen an, ohne dabei auch nur auf einen
Funken der erstklassigen Qualität mit...
130 g
€ 3,30
Einfach mal unterwegs Müsli schnabulieren? Ganz
einfach! Mit den Müsli-Chips von Ultner Brot: Die Knusperflips aus Roggenmehl
enthalten alles, was in ein gutes Müsli reingehört: Sultaninen, Sonnenblumen-
und Kürbiskerne, Haferflocken und...
150 g
€ 3,50
TIPP!
Das Original Ultner Brot wird schon seit
Jahrzehnten traditionell hergestellt. Es weist einen hohen Ballaststoffgehalt
auf, hat einen geringen Fettgehalt und ist zuckerarm. Alle Zutaten stammen aus
kontrolliert biologischem Anbau.
440 g
€ 5,10
Der urtypische Klassiker im handlichen mini-Format. Das Original Ultner Brot wird schon seit Jahrzehnten traditionell hergestellt. Es weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf, hat einen geringen Fettgehalt und ist zuckerarm. Alle Zutaten...
200 g
€ 2,40
Schüttelbrot Bio
Ultner Brot
Ultner Brot
Lo Schüttelbrot è un pane croccante a base di farina di segale e grano tenero ed è un classico della cucina regionale. Preparato secondo una ricetta propria del panificio Ultner Brot, lo Schüttelbrot viene ancora scosso a mano ed è...
200 g
€ 3,70
Chips waren gestern, heute gibt es Snicks!
Die Snack-Sticks von Ultner Brot sind die innovativ-traditionellen Bio-Häppchen
für den kleinen Hunger. Frischgemahlenes Bio-Dinkelvollkornmehl wird mit
Emmentaler und gerösteten Zwiebeln...
150 g
€ 3,00
Grissini aus kontrolliertem biologischem Anbau mit Rosmarin
50 g
€ 1,35
Chips waren gestern, heute gibt es Snicks!
Die Snack-Sticks von Ultner Brot sind die innovativ-traditionellen Bio-Häppchen
für den kleinen Hunger. Frischgemahlenes Bio-Dinkelvollkornmehl wird mit
Rosmarin in Bio-Qualität verfeinert und...
150 g
€ 3,00
Grissini aus kontrolliertem biologischen Anbau mit getrockneten Tomaten
50 g
€ 1,35
Chips waren gestern, heute gibt es Snicks!
Die Snack-Sticks von Ultner Brot sind die innovativ-traditionellen Bio-Häppchen
für den kleinen Hunger. Frischgemahlenes Bio-Dinkelvollkornmehl wird mit
getrockneten Tomaten in Bio-Qualität...
150 g
€ 3,00
Würziger Roggen, feinherber Brotklee und
süße Trockenfrüchte – bei den Struzenchips der Traditionsbäckerei Ultner Brot
laufen die Geschmacksknospen auf Hochtouren! Der traditionelle Fruchtstollen
aus dem Ultental wird aus besten...
175 g
€ 4,10
Der urtypische Klassiker jetzt auch ohne
Gluten. Das Original Ultner Brot wird schon seit Jahrzehnten traditionell
hergestellt. Es weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf, hat einen geringen
Fettgehalt und ist zuckerarm. Alle Zutaten...
185 g
€ 3,80
Wer an Südtiroler Brot denkt, denkt meist
auch gleich an das Vinschger Paarl. Zwar nicht aus dem ursprünglichen Tal
stammend, macht das Paarl aus der Bäckerei Ultner Brot dennoch ordentlich was
her. Um das urtypische Aroma der Paarln zu...
300 g
€ 3,40
Vollkorn Schüttelbrot
Ultner Brot
Ultner Brot
Das Vollkorn-Schüttelbrot: ein regionaler Klassiker neu konzipiert aus Roggenvollkorn- und Weizenvollkornmehl. Das harte, knusprige mit Hand geschüttelte Fladenbrot wird nach hauseigener Rezeptur hergestellt und mit ausgewählten Gewürzen...
200 g
€ 3,70