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Speckknödel

Metzgerei Steiner

Speckknödel - Metzgerei Steiner
Artikel Nr. 102654
Beschreibung
Tiroler Geschmacksgranaten erster Güte! Die Speckknödel der Metzgerei Steiner aus dem Pustertal werden nach Traditionsrezept und natürlich mit hochwertigem produktionseigenen Speck hergestellt. So steckt in jedem herzhaften Bällchen der unverfälschte Geschmack Südtirols! Ausgezeichnet in der Fleischsuppe, zum Gulasch, oder kalt mit Essig und Zwiebel!

Schon gewusst: Südtiroler Speck unterscheidet sich vom angelsächsischen Bacon oder der italienischen Pancetta darin, dass er zum einen aus der Keule und nicht aus dem Schweinebauch gemacht wird, und zum anderen sowohl geräuchert als auch luftgetrocknet wird.
Zutaten
Weissbrot (Weizenmehl,Wasser Schweineschmalz
Magermilchpulver
Malz
Kochsalz
Hefe)
Speckwürfel (Schweinefleisch
Kochsalz
Dextrose
Gewürze,Antioxydantien: Natriumascorbat
Konservierungsstoffe: Natriumnitrit
Kaliumnitrat)
Milch
Vollei
Bratzwiebeln
Weizenmehl
Petersilie

Energie: 924 kJ
Fettgehalt: 9.30 g
Davon Gesättigte: 0.04 g
Kohlenhydrate: 23.59 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 9.99 g
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Inhalt: 0.32 kg (€ 15,00 / 1 kg)

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Pustertal

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Fettgehalt: 9.30 g
Davon Gesättigte: 0.04 g
Kohlenhydrate: 23.59 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 9.99 g
Details zum Produzenten
Die Metzgerei Steiner ist in dritter Generation unter der Führung der Familie Steiner. Das Metzgerhandwerk ist ihre Leidenschaft. Die sorgfältige Auswahl der Tiere, das Interesse an neuen Techniken und schonenden Verarbeitungsverfahren und der hohe Qualitätsanspruch zeichnen die Firma Steiner aus. Die Region Pustertal liegt der Familie besonders am Herzen, sie ist die Heimat ihrer Traditionen und die Basis für einzigartige Produkte.
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