Aus der perfekten Verbindung zwischen Brotklee aus Toblach und den verschiedenen Aromen der Rotschmierrinde, entsteht der einzigartige „Herbarius“ Weichkäse von Eggemoa. Er wird aus Rohmilch hergestellt und mit Brotklee verfeinert und begeistert mit seiner cremigen Konsistenz. Er duftet nach Milch und hat einen intensiven Geschmack.
Schon gewusst:
Im Südtiroler Dialekt wird der Brotklee (trigonella caerulea) auch „Zigainerkraut“ genannt. Es wird sogar vermutet, dass der Brotklee von den Karawanen der Zigeuner, die einst einige handwerkliche Arbeiten verrichteten, gesammelt und von Dorf zu Dorf gebracht wurde.
ROHMILCH, Brotklee, Milchsäurebakterien, Lab, Salz
Hersteller ID: IT 41 075 CE
Nährwerte:
Energie: 1569.00 Kj
Brennwert: 375.00 Kcal
Fettgehalt: 32.50 g
Davon Gesättigte: 20.44 g
Kohlenhydrate: 0.35 g
Zucker: 0.35 g
Eiweis: 20.20 g
Salz: 1.30 g
Konsistenz: Weichkäse
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Weichkäse "Herbarius"
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Wird an folgenden Tagen versendet
Kuh
Pustertal
Vollfett
Weichkäse
24 Tage
intensiv
Rohmilch
Aus der perfekten Verbindung zwischen Brotklee aus Toblach und den verschiedenen Aromen der Rotschmierrinde, entsteht der einzigartige „Herbarius“ Weichkäse von Eggemoa. Er wird aus Rohmilch hergestellt und mit Brotklee verfeinert und begeistert mit seiner cremigen Konsistenz. Er duftet nach Milch und hat einen intensiven Geschmack.
Schon gewusst:
Im Südtiroler Dialekt wird der Brotklee (trigonella caerulea) auch „Zigainerkraut“ genannt. Es wird sogar vermutet, dass der Brotklee von den Karawanen der Zigeuner, die einst einige handwerkliche Arbeiten verrichteten, gesammelt und von Dorf zu Dorf gebracht wurde.
ROHMILCH, Brotklee, Milchsäurebakterien, Lab, Salz
Hersteller ID: IT 41 075 CE
Nährwerte:
Energie: 1569.00 Kj
Brennwert: 375.00 Kcal
Fettgehalt: 32.50 g
Davon Gesättigte: 20.44 g
Kohlenhydrate: 0.35 g
Zucker: 0.35 g
Eiweis: 20.20 g
Salz: 1.30 g
Konsistenz: Weichkäse
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien