.

Wacholder-Halbfettkäse Kranewitta

Hochgruberhof

Artikel Nr. 111758
Roter Hahn
Roter Hahn
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Beschreibung
Die Besonderheit dieses Schnittkäses sind die enthaltenen Wacholderbeeren. Sie verleihen ihm eine leicht herbe, würzige Note. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.

Schon gewusst: "Pinzgauer"-Kühe, eine alte gefährdete Kuhrasse, die auf der Roten Liste der "Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen" steht. Käse mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt zur Gänze aus Milch, die im eigenen Stall der Hofkäserei produziert wurde. Käse mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt zur Gänze aus Milch, die im eigenen Stall der Hofkäserei produziert wurde.
Zutaten
KUHROHMILCH
Salz
Milchsäurebakterien
Kälberlab
Wacholderbeeren

Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Graukäse topfig Graukäse topfig Graukäse topfig Veiderhof Veiderhof
Ein uriger Genuss aus traditionsreicher Handarbeit! Der Graukäse vom Veiderhof erhält seinen Namen sowie sein markantes Aroma von der leicht gräulichen Edelschimmelschicht, die sich im Zuge der Reifung auf seinem Äußeren bildet. Dieser...
1.5 kg
€ 31,35
1
-
+
Weichkäse aus Kuhmilch "Hofers Alptraum" Weichkäse aus Kuhmilch "Hofers Alptraum" Weichkäse aus Kuhmilch... Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Der einzigartige Weichkäse aus Kuhmilch „Hofers Alptraum“ von Capriz wird mit Pineau des Charentes verfeinert, 4 Wochen gereift und seine Rinde schließlich mit Schüttebrotbrösel affiniert. Er besitzt einen weißen geschlossenen Teig mit...
0.23 kg
€ 7,65
1
-
+
Schnittkäse "Fanes" Schnittkäse "Fanes" Schnittkäse "Fanes" Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi
Sagenhaft wie das in den Dolomitensagen beschriebene Reich der Fanes: Der „Fanes“ von Lüch da Pcei! Außen hellgelb bis leicht orange zieht er die Blicke sofort auf sich. Innen gelblich bis weiß bringt er die Geschmacksknospen zum...
1 kg
€ 20,95
1
-
+
Butterkäse Butterkäse Butterkäse Neuhaus Hof Neuhaus Hof
Familie Weitlaner achtet bei diesem Käse auf eine angenehme Cremigkeit. Er ist zudem sehr mild und zart schmelzend.
0.7 kg
€ 15,90
1
-
+
Halbfettkäse "Gorner Spitz" Halbfettkäse "Gorner Spitz" Halbfettkäse "Gorner Spitz" Hochgruberhof Hochgruberhof
Ein milder Käse mit leicht buttrigem Geschmack. Dieser Halbfettkäse wurde am Hochgruberhof aus teilentrahmter Kuhrohmilch hergestellt. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.
0.85 kg
€ 21,15
1
-
+
Graukäse gereift Graukäse gereift Graukäse gereift Veiderhof Veiderhof
Ein uriger Genuss aus traditionsreicher Handarbeit! Der Graukäse vom Veiderhof erhält seinen Namen sowie sein markantes Aroma von der leicht gräulichen Edelschimmelschicht, die sich im Zuge der Reifung auf seinem Äußeren bildet. Dieser...
1.6 kg
€ 33,45
1
-
+
Peperoncinokäse Peperoncinokäse Peperoncinokäse Neuhaus Hof Neuhaus Hof
Dieser mit Peperoncino angereicherte Käse weist eine mittlere Schärfe auf und überzeugt im Mund durch eine elastische Konsistenz. Die Kühe am Neuhaushof genießen von ihrem Freilaufstall aus, einen herrlichen Blick Richtung Süden übers...
0.7 kg
€ 15,90
1
-
+
Schnittkäse in Kohle "Carbo" Schnittkäse in Kohle "Carbo" Schnittkäse in Kohle "Carbo" Eggemoa Eggemoa
Der Name verrät bereits, dass Kuhmilchkäse „Carbo“ von Eggemoa mit Pflanzenkohle affiniert ist. Dieser hervorragende Schnittkäse kennzeichnet sich durch seinen festen Teig mit einer Besonderheit im Inneren: sein schmelzend cremiger...
0.3 kg
€ 8,40
1
-
+
Beschreibung
Die Besonderheit dieses Schnittkäses sind die enthaltenen Wacholderbeeren. Sie verleihen ihm eine leicht herbe, würzige Note. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.

Schon gewusst: "Pinzgauer"-Kühe, eine alte gefährdete Kuhrasse, die auf der Roten Liste der "Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen" steht. Käse mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt zur Gänze aus Milch, die im eigenen Stall der Hofkäserei produziert wurde. Käse mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt zur Gänze aus Milch, die im eigenen Stall der Hofkäserei produziert wurde.
KUHROHMILCH
Salz
Milchsäurebakterien
Kälberlab
Wacholderbeeren

Inhalt: 0.2 kg (€ 27,50 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 5,50
Konsistenz

Kühlversand

Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 72 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Gesamte Liefermenge:
NAN  in  NAN  Lieferungen
Gebiet

Pustertal

Tier

Kuh

Fettgehalt

Halbfett

Verarbeitung

Rohmilch

Konsistenz

Schnittkäse

Roter Hahn
Roter Hahn
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Beschreibung
Die Besonderheit dieses Schnittkäses sind die enthaltenen Wacholderbeeren. Sie verleihen ihm eine leicht herbe, würzige Note. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.

Schon gewusst: "Pinzgauer"-Kühe, eine alte gefährdete Kuhrasse, die auf der Roten Liste der "Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen" steht. Käse mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt zur Gänze aus Milch, die im eigenen Stall der Hofkäserei produziert wurde. Käse mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt zur Gänze aus Milch, die im eigenen Stall der Hofkäserei produziert wurde.
Zutaten
KUHROHMILCH
Salz
Milchsäurebakterien
Kälberlab
Wacholderbeeren

Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Graukäse topfig Graukäse topfig Graukäse topfig Veiderhof Veiderhof
Ein uriger Genuss aus traditionsreicher Handarbeit! Der Graukäse vom Veiderhof erhält seinen Namen sowie sein markantes Aroma von der leicht gräulichen Edelschimmelschicht, die sich im Zuge der Reifung auf seinem Äußeren bildet. Dieser...
1.5 kg
€ 31,35
1
-
+
Weichkäse aus Kuhmilch "Hofers Alptraum" Weichkäse aus Kuhmilch "Hofers Alptraum" Weichkäse aus Kuhmilch... Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Der einzigartige Weichkäse aus Kuhmilch „Hofers Alptraum“ von Capriz wird mit Pineau des Charentes verfeinert, 4 Wochen gereift und seine Rinde schließlich mit Schüttebrotbrösel affiniert. Er besitzt einen weißen geschlossenen Teig mit...
0.23 kg
€ 7,65
1
-
+
Schnittkäse "Fanes" Schnittkäse "Fanes" Schnittkäse "Fanes" Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi
Sagenhaft wie das in den Dolomitensagen beschriebene Reich der Fanes: Der „Fanes“ von Lüch da Pcei! Außen hellgelb bis leicht orange zieht er die Blicke sofort auf sich. Innen gelblich bis weiß bringt er die Geschmacksknospen zum...
1 kg
€ 20,95
1
-
+
Butterkäse Butterkäse Butterkäse Neuhaus Hof Neuhaus Hof
Familie Weitlaner achtet bei diesem Käse auf eine angenehme Cremigkeit. Er ist zudem sehr mild und zart schmelzend.
0.7 kg
€ 15,90
1
-
+
Halbfettkäse "Gorner Spitz" Halbfettkäse "Gorner Spitz" Halbfettkäse "Gorner Spitz" Hochgruberhof Hochgruberhof
Ein milder Käse mit leicht buttrigem Geschmack. Dieser Halbfettkäse wurde am Hochgruberhof aus teilentrahmter Kuhrohmilch hergestellt. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.
0.85 kg
€ 21,15
1
-
+
Graukäse gereift Graukäse gereift Graukäse gereift Veiderhof Veiderhof
Ein uriger Genuss aus traditionsreicher Handarbeit! Der Graukäse vom Veiderhof erhält seinen Namen sowie sein markantes Aroma von der leicht gräulichen Edelschimmelschicht, die sich im Zuge der Reifung auf seinem Äußeren bildet. Dieser...
1.6 kg
€ 33,45
1
-
+
Peperoncinokäse Peperoncinokäse Peperoncinokäse Neuhaus Hof Neuhaus Hof
Dieser mit Peperoncino angereicherte Käse weist eine mittlere Schärfe auf und überzeugt im Mund durch eine elastische Konsistenz. Die Kühe am Neuhaushof genießen von ihrem Freilaufstall aus, einen herrlichen Blick Richtung Süden übers...
0.7 kg
€ 15,90
1
-
+
Schnittkäse in Kohle "Carbo" Schnittkäse in Kohle "Carbo" Schnittkäse in Kohle "Carbo" Eggemoa Eggemoa
Der Name verrät bereits, dass Kuhmilchkäse „Carbo“ von Eggemoa mit Pflanzenkohle affiniert ist. Dieser hervorragende Schnittkäse kennzeichnet sich durch seinen festen Teig mit einer Besonderheit im Inneren: sein schmelzend cremiger...
0.3 kg
€ 8,40
1
-
+
Beschreibung
Die Besonderheit dieses Schnittkäses sind die enthaltenen Wacholderbeeren. Sie verleihen ihm eine leicht herbe, würzige Note. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.

Schon gewusst: "Pinzgauer"-Kühe, eine alte gefährdete Kuhrasse, die auf der Roten Liste der "Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen" steht. Käse mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt zur Gänze aus Milch, die im eigenen Stall der Hofkäserei produziert wurde. Käse mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt zur Gänze aus Milch, die im eigenen Stall der Hofkäserei produziert wurde.
KUHROHMILCH
Salz
Milchsäurebakterien
Kälberlab
Wacholderbeeren

Details zum Produzenten
Auf 1.650 m Meereshöhe zählt der Hochgruberhof zu den höchstgelegenen Bergbauernhöfen auf der Sonnenseite des Mühlwaldertales. In liebevoller Handarbeit verarbeitet die Familie Oberhollenzer die Heumilch der 15 Pinzgauer Kühe zu verschiedenen Käsespezialitäten und Butter. Das raue Klima und die saftigen Kräuter der Wiesen verleihen den Produkten einen unverwechselbaren Geschmack. Die Käse werden aus Rohmilch hergestellt und besitzen zudem eine Naturrinde, die lediglich mit Salz und Wasser gepflegt wird.
Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Schnittkäse "Fanes" Schnittkäse "Fanes" Schnittkäse "Fanes" Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi
Sagenhaft wie das in den Dolomitensagen beschriebene Reich der Fanes: Der „Fanes“ von Lüch da Pcei! Außen hellgelb bis leicht orange zieht er die Blicke sofort auf sich. Innen gelblich bis weiß bringt er die Geschmacksknospen zum...
1 kg
€ 20,95
1
-
+
Wacholderkäse Bio Wacholderkäse Bio Wacholderkäse Bio Sennerei Algund Sennerei Algund
Wer ihn kennt, der liebt ihn - den Wacholderkäse der Sennerei Algund. Der glatte Weichkäse begeistert mit seinem mild-harzigen und zugleich rauchigen Geschmack. Die edlen Aromen dieser mit Buchenholz geräucherten Käsekreation der...
0.44 kg
€ 8,35
1
-
+
Weichkäse "Weidenkörbl" Weichkäse "Weidenkörbl" Weichkäse "Weidenkörbl" Hochgruberhof Hochgruberhof
Dieser vollmundige Käse präsentiert ein Aroma von zerlassener Butter. Zudem hat er eine elastisch, geschmeidige Teigkonsistenz. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.
0.4 kg
€ 11,20
1
-
+
Aschbacher Magerkäse Aschbacher Magerkäse Aschbacher Magerkäse Sennerei Algund Sennerei Algund
Der Aschbacher Magerkäse der Sennerei Algund zeichnet sich durch seinen weichen und cremigen Teig aus naturreiner Milch von Kühen aus, die auf den saftigen Almwiesen der Bergbauernhöfe weiden. Als leichter Käse überzeugt der Aschbacher...
0.25 kg
€ 3,05
1
-
+
Wildkräuterkäse Wildkräuterkäse Wildkräuterkäse Neuhaus Hof Neuhaus Hof
Die Kräutermischung aus Schnittllauch, Petersilie, Kerbel und Dill verleiht dem Käse ein erfrischendes Aroma. Familie Weitlaner hat ihn im hofeigenen Keller 5 Wochen reifen lassen.
0.7 kg
€ 15,90
1
-
+
Weichkäse "Nussila" Weichkäse "Nussila" Weichkäse "Nussila" Hochgruberhof Hochgruberhof
Der Nussila ist ein würzig-cremiger Weichkäse. Die gerösteten Walnüsse verleihen ihm das nussige Aroma. Zudem wurde er mit etwas Nusslikör affiniert. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.
0.18 kg
€ 4,95
1
-
+
Original Vinschger Marille Fruchtaufstich Original Vinschger Marille Fruchtaufstich Original Vinschger Marille... Ah! Natur Ah! Natur
Die süßen, gelb-orangen Marillen, wie die Aprikosen in Südtirol heißen, finden im Vinschgau ein hervorragendes Terrain. Bei hohen Temperaturschwankungen und geringen Niederschlägen gedeiht die althergebrachte Frucht auf 500 bis rund 1000...
340 g
€ 4,90 € 6,50
1
-
+
Schnittkäse "Morjel" Schnittkäse "Morjel" Schnittkäse "Morjel" Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi
Der cremig weiche „Morjel“ von Lüch da Pcei erobert  Herzen und Gaumen aller Käsefreunde! Seine leicht orangefarbene Rinde birgt ein cremig-weißes Innere, das von einzelner unregelmäßiger Lochung geziert ist. Im Geschmack punktet...
0.4 kg
€ 10,70
1
-
+